主料
雞蛋
5個
細砂糖
110克
低粉
125克
輔料
玉米油
30克
牛奶
45克
步驟
1.雞蛋加糖，雞蛋盆下面做壹個熱水盆，高速打發蛋液至濃稠，有清晰的花紋不易消失；
2.篩入低粉，翻拌均勻；另取壹碗，倒入玉米油和牛奶，攪拌壹下，取拌好的蛋液（3-4鏟）與液體混合，切拌均勻，再倒回蛋液中，切拌均勻，
3.分別倒入小紙杯中，八分滿即可；
4.放入預熱175度的烤箱中，中層，15-20分鐘；
5.看著蛋糕在烤箱中膨脹；
6.到時取出放烤架放涼。