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自制土豆泥為什麽要放在冰箱裏晾幹?

那是因為水分蒸發了~!在低溫環境下~!水也會揮發~!

為什麽外面買的沙拉裏的土豆沒有揮發水分~!因為外面買的土豆是經過特殊處理的~!或者土豆的品種不同。

土豆本身很好喝,那種怪怪的味道應該來自妳沙拉裏的其他果蔬。

可以試試那種精煉油(就是無味的油),把土豆在油裏炸壹小會兒就可以拌沙拉啦~!應該能解決問題(記得不要炒太久,油熱七成就可以了,10~15秒放土豆~!)

土豆泥每次拿出來煮都是用壹點水稀釋的~!吃多少拿多少~!不要全部沖淡~!