佐料
小龍蝦姜蒜鹽醬油醋料酒黃冰糖
紅燒小龍蝦的步驟
1.？小龍蝦洗凈，去頭，拉出腸子，瀝幹水分備用。
2.？鍋裏放食用油，倒入龍蝦，翻炒至變紅，再放入姜蒜，繼續翻炒至完全變紅。
3.？炒好後煮料酒，給少量鹽，黃冰糖，少量醋，適量醬油。然後供水並點火。這張照片是我先拍的，然後加了淡醬油。
4.？可以壹直燒到收汁，就大功告成了！