原料:豬腰2個，杜仲。15g，幹澱粉、蒜、姜、白糖、胡椒粉、紹興酒、味精、醬油、蔥、精鹽、調和油、醋各適量。
做法:將杜仲洗凈。，加水熬成50毫升稠汁，加入紹興酒、味精、醬油、幹澱粉、精鹽、白糖調成稠汁。將豬腰對半切開，去除腰部筋膜，切成腰花。蔥、姜、蒜洗凈，姜、蒜切片，蔥切段。大火燒熱炒鍋，倒入調好的油，燒至八成熱。加入花椒、腰花、蔥、姜、蒜，快速翻炒。將醬料和醋沿炒鍋倒入，翻炒均勻。