好處:把豬肉倒進香腸裏，吃起來方便，好吃。如果妳買現成的就更容易了。
缺點:灌腸過程中，由於衛生控制不好，會有細菌。如果香腸是從商場買的，也會含有硝酸鹽。硝酸鹽還原成亞硝酸鹽具有致癌作用。另外，很少壹次把腸子吃完。如果腸子存放幾天或超過壹天(在商場買香腸，有時日期超過壹天)，肉中的蛋白質就會變質成損害腎臟的物質。
灌腸是垃圾食品，最好盡量少吃，不吃。