網上傳說冷藏後會有肚子(黑色問號臉)？拜托，發酵粉是加在原料裏的。除非發酵粉過期了，不然肯定會膨脹！這是誤導！
但是！壹般千層糕點和餡餅皮都需要冷藏，甚至隔夜冷藏，才能更好地結合面粉、水和油，不至於使烤出來的皮收縮。
最後感覺這個網上傳的好像是從君智開始的，但是他沒有給出任何解釋。