2.魚油是從多脂魚中提取的壹種油,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA,俗稱腦黃金)以及多種n-3多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。
3.富含omega-3脂肪酸的脂肪魚包括鯖魚、金槍魚、鮭魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等。其中,每兩兩就可以獲得約1g的ω-3脂肪酸。
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