主料:
包菜200g
金針菇200g
輔料:
油適量
鹽適量
涼菜調料適量
柿子醋適量
生抽適量
蒜適量
白糖適量
1.金針菇去掉根部,用沸水略焯後撈出過涼水。
2.包菜用手撕大片,放在開水焯變色撈出過涼水。
3.將包菜和金針菇控水放入盤子裏。
4.準備壹個碗,將蒜切碎放入碗裏。
5.加壹勺柿子醋。
6.在加適量鹽和涼菜調料。
7.倒入壹勺白糖。
8.再倒入適量生抽和香油拌勻。
9.將調好的汁澆在菜上即可。