香椿芽炒雞蛋的正宗做法，以及香椿芽炒雞蛋怎麽做才好吃。

食品

佐料

香椿芽

100g

(母雞的)蛋

四

佐料

花生油

30毫升

鹽

3g

步驟

1.先將香椿芽采摘洗凈。

2.切成塊。

3.把雞蛋敲進碗裏。

4.加入鹽，攪拌均勻。

5.鍋裏放油，倒入蛋液快速翻炒。

6.翻炒至蛋液形成。

7.裝在盤子裏。

技巧

鍋裏放油，倒入蛋液，快速翻炒。