2.使用石磨(可以使用其他工具)將刀片研磨成細小的碎片。
3.曬幹後和泡好的糯米壹起磨成濕粉。
4.然後將面粉、紅糖(或冰糖)和水混合成面團。
5.煮至熟,加入糯米幹粉。
6.然後,傳統的蛋糕被壓成不同形狀的蛋糕,如魚和祝福,這意味著好運和幸福。
7.制作完成後,放入蒸籠蒸10分鐘後取出。
據說有散霧毒,清熱散結的功效。廣東很多地區都有不同的制作方法,大同小異。壹般來說,它只在清明節前後制作,作為早餐和配餐。