選擇壹個硬度合適的獼猴桃，把他身上的毛刺清理幹凈；用壹把小刀，從獼猴桃中間把它切成兩半；用勺子沿著獼猴桃果皮邊緣挖果肉。
方法2
選擇壹個硬度合適的獼猴桃，把他身上的毛刺清理幹凈；用刀將獼猴桃兩端輕輕切掉；用小水果刀從獼猴桃果皮邊緣刺入；沿著獼猴桃果皮邊緣輕輕旋轉刀子，將果肉從果皮中分離出來；翻面後將獼猴桃垂直放入盤中，輕輕拉出翻面的果皮；最後用刀切成小塊，享用。