吃芋頭最簡單方法。

芋頭炒肉很好吃。材料:芋頭、帶皮五花肉、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、鹽、醬油、雞精、胡椒粉。

步驟:

1，五花肉洗凈切塊，芋頭洗凈切塊，蔥姜切絲，大蒜切片。

2.鍋裏放油，放入八角、花椒、桂皮，炒香，放入肉炒至微黃。

3、加入生抽、老抽、料酒翻炒上色。

4.加入蔥、姜、蒜，攪拌均勻。加入沒有肉的開水。大火燒開後，轉中火30分鐘。

5、放入芋頭，加入適量鹽，芋頭軟糯，然後大火收汁，雞精即可出鍋。

以上內容參考百度百科-芋頭。