2.材料:母雞1/2只，紅棗10枚，西洋參15克，生姜20克，料酒2湯匙，八角1片，蔥適量。將壹些料酒倒入冷水中，放入與雞肉壹起煮的電砂鍋中，放入姜片、八角、紅棗、西洋參和蔥，將煮好的雞肉放入電砂鍋中，不要倒入煮好的雞水，小心撇去浮沫，倒入砂鍋中；加入蔥，煮沸，燉3小時。等到妳可以用筷子輕松地刺穿雞肉。喝的時候加壹點鹽。