材料:土豆300g，幹紅辣椒10g，鹽1/2茶匙，樂嘉雞精1/2茶匙，香醋4茶匙，蒜末適量，香蔥末適量，油適量。
步驟:
1，準備食材。
2.土豆洗凈去皮，切成細絲。
3.將土豆絲放入清水中，漂洗3次左右，去除多余的澱粉。
4.將幹紅辣椒洗凈，切成絲。將鍋裏的油加熱到五成熱，將蒜末和幹辣椒倒入其中，直到香味四溢。
5.然後瀝幹土豆絲，壹起翻炒3分鐘左右至熟。
6.最後加入鹽、雞精和香醋，攪拌均勻，撒上蔥花。
7.成品。