冬瓜子粉，冬瓜子粉是炒的嗎？

冬瓜籽粉富含丙醇二酸，長期食用能有效抑制體內碳水化合物轉化為脂肪。《食療本草》中寫道:“欲瘦而健者，可久食”，所以冬瓜子粉具有很高的滋養皮膚、潤膚、塑身等食療價值。

冬瓜籽粉可分為生的和熟的。生冬瓜子粉主要用於美容祛斑，外用為主。可以和桃仁壹起曬幹磨成粉，和蜂蜜混合，祛斑。烘烤後的冬瓜子粉主要用於內服，具有美容、瘦身、養顏的功效。據說有壹定的利尿作用。