首先，將芹菜和蓮藕洗凈，備用。
第二，準備壹個幹凈的密封玻璃瓶備用。
第三，準備輔料備用。
4.芹菜、蓮藕洗凈，切成小塊。
5.切好的芹菜和蓮藕放入瓶中。
6.在瓶子裏加入涼開水，蓋上碗碟。
7.將花椒、小米椒、辣椒、大蒜放入瓶中，加入鹽、料酒、糖、白醋。
八、稍微攪拌壹下，把瓶口封緊，壹天後就可以吃了。如果想要更好的口感，可以2~3天後再用。