練習:
1，蛋清，蛋黃分開
2、蛋清，加適量糖，然後幹發泡。
3.在蛋黃中加入6湯匙自發粉和牛奶，攪拌均勻。
4.將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻。
5.將色拉油倒入內膽，在鍋底和鍋壁塗上油脂。
6.按下“餅”鍵，加熱油兩分鐘左右，機器會有滴油提示，預熱完成。加入蛋糕糊，蓋上蓋子。
7.工作完成後，盡快打開蓋子，避免冷凝水滴落在蛋糕表面，影響外觀和口感。