用料
主料：土雞壹只、竹筍2根
輔料 ：黃酒2湯匙、小蔥3根 、鹽少許 、生姜片8克
1、土雞和竹筍洗凈
2、把土雞斬成大塊，竹筍去殼，去老根後切成滾刀塊
3、備好黃酒，生姜片，小蔥
4、先把雞塊和筍塊冷水下鍋焯水後撈起洗凈
5、再把雞倒入電壓鍋內，加入清水，再把姜，蔥和黃酒倒入
6、通電後選擇雞肉鍵
7、等時間到能開蓋時候，打開加入竹筍
8、加鹽再蓋上壓5分鐘即可
9、盛出後撒上蔥花即可享用