安康魚凍出來可以直接煮嗎？

安昌魚如果冷凍可以直接煮熟，因為含有壹定的水分。直接煮就可以了。最好將安康魚解凍，洗凈，沿邊緣將魚口處的牙齒剪掉。小心被魚牙齒割傷手。破肚，取出內臟，保留魚肝和魚肚。

2.將魚切塊，放入沸水中焯壹下，放入盆中備用。

3、制作調料。將蔥、姜、蒜切片，放入碗中，碗中加入少許胡椒粉和壹勺糖，加入適量醬油、料酒和消耗油備用。

4.鍋裏燒熱油，放入幹辣椒，翻炒面醬，鍋裏的魚翻炒壹會兒。加入開水避魚，加入調好的汁，最後將豆腐切成厚片，放入鍋中，蓋上蓋子燉20分鐘後取出。