外國人不喜歡的中國最喜歡的涼菜是什麽？

是皮蛋。邊肖非常喜歡皮蛋，尤其是皮蛋瘦肉粥，非常好吃。皮蛋是中國特有的美食小吃。它們主要是用鴨蛋做的，但有些地方也用雞蛋做。經過特殊加工，鴨蛋會變成又黑又亮、有白色花紋的皮蛋。但是，外國人不太喜歡皮蛋。很多人吃皮蛋，說它是中國的黑暗料理，因為太難吃了。就連號稱站在食物鏈頂端的巴爺也咽不下中國的皮蛋。之前在網上流行外國人挑戰中國的皮蛋，但結果是很少有外國人真正挑戰成功。