豆瓣醬怎麽炒？

1:將購買的豬肉洗凈，切成0.8 cm見方的肉丁【大小自定，但不宜過大，買加工過的肉沫也可以】2:買適量的上等豆瓣醬備用。【不要買地攤上的臟便宜貨，醬料量是65438+肉量的0.5-2倍】3:鍋中加油，加熱至八成熱。把調味汁倒進鍋裏煮開。如果醬太稠，就需要加點水。不斷翻炒外套，避免燒焦鍋底。沸騰時間約為15分鐘。4:為了長期保存，加壹些蒜泥殺菌防腐。其他食物如花生和丁子豆腐幹也可以根據個人喜好添加。