其實米粉和粘米粉不是壹種食物,主要是原料不同,但其實都是富含澱粉的面食,只是粘米粉的維生素相對豐富,所以更有利於身體健康。所以建議孩子吃的話,選擇黏米粉比較合適。
粘米粉,也叫米粉或秈米粉,是由大米制成的。但是黏米粉不完全是米粉。粘米粉可以用來做各種各樣的食物,比如蘿蔔糕。粘米粉性平,味甘,補中,健脾胃,益精健腦,調和五臟,疏通血管,聰耳明目,解悶止渴,止瀉,註意休息,避免疲勞,多吃蔬果,好好調養。