主料
面粉
180g
輔料
油
適量
桑葚醬
酵母
1g
清水
90g
步驟
1.面粉加入酵母水和成光滑的面團。
2.放入冰箱冷藏發酵至二倍大。
3.發酵好的面團揉搓排氣。
4.備好桑葚醬。
5.取壹小份面團搟圓皮,均勻抹上桑葚醬。
6.卷起來。
7.稍拉長點點,然後盤起來。
8.盤成圓形後稍稍壓扁。
9.平底鍋裏刷上油,小火慢煎至兩面都焦黃就可以出鍋了。