材料準備:魷魚須500克，洋蔥1根，辣椒適量，醬油1湯匙，大蒜3瓣等。
1.先將洋蔥和青椒清洗幹凈，切成細條，幹辣椒和大蒜切成小塊。
2.魷魚必須撕掉上面的黑膜，清洗幹凈，切成段。
3、鍋中加水燒開，魷魚加少許料酒，焯水30秒撈出。
4.鍋中放入蔥、青椒、青蒜，加入1湯匙蒜辣醬翻炒半分鐘。
5.然後加入魷魚翻炒均勻，加入1湯匙醬油，雞精調味。
6.最後繼續翻炒半分鐘就可以出鍋了。氣味是芳香的。