豬頭蒜薹
鹹醬油
醋芝麻油
香辣豆豉蔬菜提取物
蔥姜
新年風味蔬菜蒜蓉炒豬頭的步驟
1.將提前腌制好的豬頭切片，大蒜切段，蔥姜切末。
2.取壹碗，加入適量的醬油、醋、鹽、香辣豆豉和蔬菜香精，拌勻備用。
3.鍋裏放油，放入豬頭和蔥姜末炒勻，然後迅速放入蒜苗翻炒。當蒜苔顏色變深時，倒入步驟2中的調料，翻面均勻。鍋裏倒壹點香油。