1，辣味:辣椒炒香，打成細粉備用，辣椒粉1000g，味精25g，花椒25g，十三香25g。
g、孜然粉25g、鹽少許即可，也可加入少許芝麻粉、高良姜粉、白糖；添加1%-2%
該風味元素可以增加油炸產品的肉味。
2、麻味:炒花椒，打成細粉備用，花椒粉1000克，味精25克，花椒25克，十三香25。
3、椒鹽味:將花椒50克、精鹽50克放入鍋中炒香。冷卻後，它們可以被磨成細粉。