馬齒莧如何曬幹保存

1.先將新鮮的莧菜牙上的老葉子去掉，放入清水中，加入適量的蘇打粉，洗凈後取出備用。

2.鍋裏加清水燒開，然後把莧菜牙放進去，焯水幾分鐘，撈出，瀝幹水，再用鹽抹壹下，註意要均勻。

3.最後將馬莧菜牙平放在竹簾上，暴露在陽光下。盡量把它們放在通風處，這樣更容易晾幹。

4.莧菜牙幹的保存方法也很簡單。將曬幹的莧菜牙裝入幹凈的塑料袋中，存放在陰涼通風處。註意不要陽光直射，避免受潮。另壹種方法是將曬幹的莧菜牙用保鮮袋包好，放入冰箱保存。