雞頭米炒蝦仁的用料
蝦仁 200g雞頭米 200g胡蘿蔔 壹小截豌豆 壹小把清酒、味淋、姜 適量鹽糖雞精 適量
雞頭米炒蝦仁的做法步驟
步驟 1
蝦仁洗凈，用清酒、味淋、姜絲腌下；雞頭米解凍；胡蘿蔔切小丁。
步驟 2
油鍋放入蝦仁炒至變色，放入胡蘿蔔丁炒下。
步驟 3
放入雞頭米，壹小勺鹽，壹小勺糖，炒兩分多鐘就好，雞頭米容易熟。
步驟 4
放入豌豆炒幾下
步驟 5
壹點點雞精