最簡單的方法就是把水燒開，放進鍋裏。根據大小不同，壹般煮40分鐘左右，鍋只是普通鍋。。
1.先用刀將板栗殼剖開，然後放入沸水中煮3 ~ 5分鐘，再取出放入冷水中浸泡3 ~ 5分鐘。這時候用手指甲或者小刀就很容易把皮剝掉。
2.將栗子用開水浸泡，將栗子全部去殼，放入盆中，用開水浸泡，用筷子攪拌，栗子膜就去掉了。
3.把栗子裝在塑料袋裏，放在冰箱裏。冷凍3天後取出解凍。1小時後，用菜刀(只有1刀)切開，栗子上附著的皮毛輕微撕裂脫落。