做法，如何做好鹹魚片，還有家常做法燒鹹魚片。

鹹魚塊

350克

佐料

青蔥

5克

糖

5克

食用油

30毫升

烹飪酒

10毫升

精力

5克

辣椒醬

適量的

醋

5毫升

玉米澱粉

10g

步驟

1.將鹹魚切塊，用少許水浸泡，然後瀝幹，和壹些生粉混合。

2.取油鍋，放入姜、辣椒醬、魚塊翻炒。

3.翻炒至魚變色，加入料酒、糖和水，煮五分鐘。

4.撒上蔥花，加幾滴醋即可食用。