東北鱈魚燉豆腐

材料:鱈魚兩條、豆腐半塊、鹽適量、澱粉適量、蔥花適量、姜片適量、大蒜3瓣、海鮮醬油壹茶匙、生抽壹茶匙、糖壹茶匙、料酒適量。

步驟:

1，準備兩條鱈魚洗。

2.將鱈魚切塊，用鹽和料酒腌制十分鐘。

3.在魚塊上撒點澱粉，撈好。

4.在鍋裏放油。油熱後，將魚塊放入鍋中，兩面煎。炒好後放蔥姜蒜，料酒，海鮮醬油，老抽，糖。

5.鍋裏加水，水燒開後放鹽。

6.水燒開五分鐘後，放入切好的豆腐，燉20分鐘。

7.成品。