吳川地處海濱,水產品豐富,其中沙田螺、海蜇和廖智蟹遠近聞名。沙螺,學名劍紫蛤,又名石舌,清代貢品。因產於鑒江入海口與海水交匯處,其肉白而脆,其湯甘甜可口,正如狀元林兆堂在《Xi石舌》詩中所言:“江瑤難出舌中西。”舞陽螺螄粥特別好吃。