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香豆卷的做法,如何把香豆卷做的好吃,香豆卷的樸實

步驟

1面粉稱出來。

2加入酵母粉

慢慢倒入溫水,用筷子攪拌成絮狀。

4揉成軟面團。

5發酵至兩倍大小。

6芝麻磨成粉。

7加入苦豆粉和鹽打成粉。這個比較精致。

8輪面團揉勻,排氣。

9卷成大塊,倒入植物油,再放入苦豆粉抹勻。

10卷起來分成六等份,放在六寸不粘烤模裏。我用的是奇峰不粘模具。

11二次發酵至全。在表面噴些水,放入烤箱200度烤20分鐘左右。