食材:米線、肉末、姜、蔥蒜、小米和麻辣？韭菜，酸菜，娃娃菜，番茄，蔥，香菜
準備:
1，蔥，姜，蒜，小米，辣，香菜切碎，韭菜娃娃菜切段，番茄切丁。
2、豬排，放壹勺醬油，壹勺料酒，壹勺油耗，壹勺紅薯粉。
3.將幹米粉放入水中煮至軟身，瀝幹水分備用。
練習步驟:
1.鍋中熱油，將肉末炒至生，放入酸菜和番茄翻炒均勻，加入水沫燒開，放入壹勺生抽、雞精和蠔油。
2、放入豆瓣醬和小米辣燒開，放入韭菜和娃娃菜，放入米粉燒開，撒上蔥和香菜，取壹勺辣椒油。