冷凍扇貝最正確的清洗方法超市裏的冷凍扇貝肉怎麽清洗？

1.將從超市買來的凍扇貝肉放入冷水中解凍。不要馬上洗洗吃。浸泡的目的是浸泡扇貝殼和扇貝肉的汙垢。

2.如果想養扇貝，帶殼做飯，用牙刷刷扇貝的殼，防止汙染扇貝肉。

3.用刀剖開扇貝，扣除除有色肉以外的扇貝其他內臟和淤泥，然後用清水反復沖洗，直到手指不能碰到肉裏面的沙子或任何東西。

4.扇貝洗幹凈後，就可以開始煮了。壹般建議用蒜蓉粉條蒸扇貝或炭烤扇貝，或脫去扇貝肉肉，炒或煲湯。