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如何做出好吃的白肉丸,簡單易行,並舉例說明方法。

材料?

豬肉500克,雞蛋、3鹽、胡椒粉、香油、澱粉各適量。

手工白球怎麽做?

我用絞肉機,省時省力。肉餡打好後,放入鍋中,加入鹽、蛋清、胡椒粉,攪拌壹會兒,加入壹些水和澱粉,繼續攪拌,直到筷子能立起來。然後燒開水,用小勺擠出來,蘸水,挖壹顆到鍋裏,然後壹顆壹顆煮,使白色的藥丸浮在水面上,再取出來放入冷水中。

可以煲湯或者吃火鍋嗎?