輔料:油1湯匙、鹽半湯匙、五香粉1湯匙、蠔油1湯匙、蔥1段、糖2湯匙、姜2片、料酒1湯匙、桂皮1片。
1.雞胸肉洗凈，切成小塊。
2.將雞胸肉放入高壓鍋，加入1湯匙料酒，1根蔥，2片姜，1塊桂皮。
3.通氣後，按壓5分鐘。
4.取出壓好的雞胸肉塊，瀝幹水分。
5.放在保鮮袋裏，用搟面杖碾碎。
6.倒入面包機的內桶中，
7.加入1湯匙油、1湯匙蠔油、2湯匙糖、1湯匙五香粉和半湯匙鹽。
8.啟動面包機的肉松功能。
9.等節目結束，五香雞松就好了。