醬香肥腸。是最貴的招牌菜，真的很有道理。肥腸豐富多彩的感覺煮的剛剛好，就是有點油膩。
3郭強·白蓮這個名字很有文學性。其實是辣蘿蔔，微辣，蔬菜特有的香味是原味。
宮保雞丁，我覺得是老八塊的拿手好菜，不亞於川菜館。
5醇厚羊肉壇，燉羊肉腩。
6古代肉類
7滿壇香
8揚州水煮幹絲