工具/食材:香椿豆200g，面粉2大勺，澱粉2大勺，1大勺鹽，味精0.2大勺，1大勺燒烤料，鍋和盤子。
1，新鮮香椿豆。
2.香椿豆洗凈瀝幹備用。
3.面粉、澱粉加適量水調成糊狀，加鹽、味精調味。
4、香椿豆放入面糊中均勻裹上面糊。
5.鍋中倒入適量的油，加熱至六七成熱。然後放入香椿豆大火炒熟。
6.香椿豆可以炒到變色漂浮，切記不要炒太久，這樣不僅營養流失還會影響觀感。
7.炒好的香椿豆放在盤子裏很誘人。