蛤蜊的做法是怎樣的？

可以做成水煮蛤蜊。煮蛤蜊的關鍵是先將蛤蜊清洗幹凈，然後和食材壹起放入鍋中。具體方法如下:

配料:文蛤500克

調料:生姜適量

1.將買來的文蛤用淡鹽水浸泡2小時，吐出沈澱物。

2.沖洗幾次。

3.將姜片放入水中，水燒開後放入蛤蜊。

4.煮到所有的蛤蜊都打開。

5、去掉控水。

6.完成。

註意事項:

1，文蛤好煮，張著嘴就能撈出來，不然就太老了。

2、喜歡吃辣，可以放壹點辣椒。