2.預熱後,將腌制好的牛排放在煎鍋的烤架上(註意煎鍋已經預熱,溫度較高,所以放入時食材會小心燒焦),然後將牛排放入鍋中,將溫度調至180℃,保溫8-10分鐘。烤到5分鐘左右的時候,拉出煎鍋,把牛排翻過來,再烤。