涼拌蕨菜的做法，涼拌蕨菜怎麽做才好吃，涼拌蕨菜的樸實

1.蕨菜焯水後用清水焯壹下！取出瀝幹！3個幹紅辣椒和5瓣大蒜。

2.大蒜切碎，幹紅辣椒切成斜刀切段，辣椒粉備用。

3.鍋裏的油熱後，倒入辣椒粉，煎成辣椒油。

4.蕨菜中分別加入鹽、糖、雞粉、味精、白醋、醬油、料酒。

5.倒入辣椒油，攪拌均勻。

6.最後，加入蒜末和幹辣椒，繼續攪拌。

7.在盤子裏倒壹點香油。