切糕真的含汞嗎？

切糕含汞的傳言毫無根據。水銀其實很貴。價格方面，壹公斤水銀200元左右。最重要的是水銀有毒。水銀在高溫下產生的蒸汽是劇毒的。做這些蛋糕的人不會戴著防毒面具去做。有人說蛋糕變重是因為水銀，這也很不靠譜。要放多少水銀才能明顯感覺到蛋糕越來越重？所以這個網上傳言有水銀是不真實的。

另有網友爆料，每500克切糕中有0.5毫克汞添加劑。少量的汞確實可以聚合糖聚合物，增加其密度。但是吃壹斤切糕就不會有反應了。汞不能代謝出體外。如果長期食用，會在體內沈積，引發腎臟疾病。