木薯粉是壹種由木薯根制成的澱粉食品，也叫木薯澱粉、木薯澱粉等。在亞洲，木薯粉是壹種常見的廚房調料，用途廣泛，如制作餃子皮、涼粉、蛋糕等。在超市裏，木薯粉通常在調料或幹貨區的貨架上出售。
除了木薯粉，還有很多其他的澱粉類食物，如玉米澱粉、土豆澱粉、豌豆澱粉等。這些澱粉食品在烹飪中有其特定的用途和應用。