鍋裏加水，然後把碗放進水裏(水不要過碗)，鍋上放幾根筷子蒸東西。妳可以用電飯鍋蒸。壹般電飯煲都有蒸盤。只需在電飯鍋裏放壹碗水，然後放在蒸盤上蒸東西。
直接把碗放鍋裏蒸就行了。註意不要加太多的水，否則開水會濺到碗裏。妳得有個瓷碗，因為是高溫燒的。所謂防水，就是妳要蒸的東西要和水分開蒸。實際原理與實驗中的水浴法相同。