雞胸肉燉土豆怎麽做雞胸肉燉土豆怎麽做

1.材料:雞胸肉300克，土豆300克。調料:醬油5g，料酒10g，甜面醬15g，鹽5g，蔥15g，姜5g，蒜(白皮)5g，八角3g。

2.將土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊。

3.將土豆放入熱油中炸至金黃色，撈出瀝幹油。

4.將雞胸肉切成2厘米見方的塊，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分。

5.向鍋中加入調料和水，用小火煨至熟透。

6.加入炒好的土豆燉幾分鐘，然後倒入砂鍋。