用料：雞腿：?8-10個，蔥（燉底）半棵，掰斷，姜（燉底）：3-5片，蒜（燉底）：2瓣，大料（燉底）：1粒，小茴香（燉底）：少許，幹辣椒（燉底）：2個，花椒（燉底）：少許，糖（燉底）：1小勺，醋（燉底）：1小勺，鹽：?依口味酌情，老抽：上色為準
電飯鍋版燉雞腿的做法 ?
將燉底材料放到電飯鍋中待用
炒鍋，冷水，大火煮沸雞腿
撇去浮沫
雞腿撈出入電飯鍋，加入開水，浸入壹半
雞鴨肉檔位，或壓20-25分鐘
轉炒鍋，加鹽和老抽，大火收湯
噴噴香！