二、海帶冬瓜湯的做法:
材料:海帶50克，冬瓜50克，雞蛋2個，蔥6克，姜6克。
輔料:油2湯匙，鹽5g，65438+醬油0湯匙，十三香5g，雞精3g。
1.海帶洗凈切片，冬瓜去皮去籽，蔥、姜切成粉，雞蛋去殼攪拌成蛋液。
2.鍋內倒入植物油，將油加熱至七成熱，放入蔥、姜，翻炒至香。
3.炒香後，將海帶、冬瓜放入油鍋翻炒。
4.翻炒5分鐘左右，加入適量鹽、醬油、十三香調味。
5、然後加水燒開，加入蛋液，等水再次燒開，關火，調入少許雞精。