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沙縣小吃的花生醬配方

材料:花生500克,糖60克,鹽1撮。

香濃花生醬的做法:

1,500克花生放入烤箱,150度烤23-25分鐘。

2.稍微冷卻後去皮。

3.根據攪拌刀頭,將去皮花生倒入攪拌杯中。

4.自定義菜單時間設置為4分鐘,轉速10,開啟。

5、加入60克糖和壹撮鹽(根據個人喜好,如果是鹹的,加入10克糖和3-5克鹽)

6、可以根據需要加入10克左右的調和油或芝麻油調節稠度。不加也可以。花生本身會出油,但是醬會更濃。

大概7、3分鐘,如圖,花生醬就做好了。

8.放入無菌容器保存。