準備材料：白砂糖2勺、辣椒500g、白醋100g、鹽少許
制作步驟：
1、辣椒洗幹凈
2、切成小段?
3、為了去除辣味用水沖洗，有點辣眼睛，能吃辣就少沖洗壹會，怕辣就多沖壹會，基本沖洗二三分鐘左右
4、開水燙壹下辣椒，燙二分鐘就好
5、倒掉熱水，再涼水沖洗壹下，控水待用
6、裝瓶，鹽少許，白醋，白糖二大勺，根據自己喜愛增減白糖
7、第二天就可以吃了
8、成品圖